مرور رده

قنادی سنتی

به شیرینی پزی سنتی میگن قنادی سنتی … منظور شیرینی هایی هستند که از زمان قدیم روی بورس بوده اند و خانم های خونه دار اونارو درست می کردن. طرز تهیشون فوق العاده آسونه و خیلی هم سالم هستند. منظور از سالم اینه که کلسترول و روغن و چربی و هزار جور چیز دیگه که دشمن سلامتی هستند رو تو خودشون ندارند. ما امروز براتون این دستورهای فوق العاده رو آماده کردیم تا شما اونارو استفاده کنید و از خوردنشون لذت ببرید.

مجموعه آشپزی با ما قنادی سنتی رو با افتخار تقدیم شما میکنه و امیدواره که این رسپی های متمایز و عالی بدردتون بخورن و شما بتونید از اونا بهره ببرید. این شیرینی ها بخاطر اصالت بالاشون، برای پذیرایی هم فوق العادن و میتونن یه ایده ی عالی باشن. منتظر نظرات و تجربیات شما هم هستیم. خوشحال میشیم که تجربیاتتون رو با ما در میون بذارید.

کوکی کره ای توپی

#کوکی_کره_ای کره ۱۰۰ گرم (به دمای محیط رسیده) پودر قند نصف پیمانه وانیل نصف ق چ تخم مرغ یک عدد (به دمای محیط رسیده) آرد یک و نیم لیوان (چون آردها با هم فرق میکنه آرد رو کم کم اضافه کنید شاید مقدارش از چیزی که گفته شده کمتر یا بیشتر بشه)…

زیره جوش

طرز تهیه زیره جوش خوشمزه و مقوی دستور امروز ماست... هم مقویه و هم آسون ... نوعی کاچی هستن ایشون و به اندازه ی کاچی هم مفیدن... فوایدشون هم که تو رسپی کاچی گفتیم... مهمترین فایدش برای ضعف بنیه هستش... یه غذای سالم و مقوی!! این کاچی خیلی…

باقلوا

خمیر : شیر :سه چهارم پیمانه روغن جامد یا کره اب شده: ۱۰ق غ سرکه یا آ ب لیموی تازه: یک ق غ زرده تخم مرغ :۲ عدد نمک :یک پنس آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه همه مواد خمیر را باهم مخلوط کنید بعد خمیر رو توی کیسه فریزر توی یخچال به مدت ۳ یا ۴…

باقلوای شیرعسلی

عکس و رسپی از دوست هنرمندمون Chefsohila.66 باقلوا_شیرعسلى یوفکای باقلوا نصف بسته ۵۰۰ گرمی کره ۱۵۰ گرم مغز گردو یا پسته یا بادام در مجموع ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرم پودر قند ۴ قاشق غذاخوری پودر هل ۲ قاشق غذاخوری گلاب ۳ قاشق غذاخوری مواد لازم…

بامیه

طرز تهیه بامیه با شربت مخصوص تقدیم نگاهتون... خیلی راحته و با کمی دقت یه نتیجه ی عالی ازش میگیرید... اول شربتمونو آماده میکنیم مواد لازم برای شربت: شکر: ۲ پیمانه آب: ۳/۴ پیمانه گلاب: ۱/۴ پیمانه هل : نصف قاشق چایخوری زعفران…

کلوچه کنجدی نرم و خوشمزه

کلوچه دوستا بفرمایید که براتون یه کلوچه تازه و جدید آوردیم... کلوچه کنجدی نرم و خوشمزه که حرف نداره و هر کی که خورده برده.... با ما همراه باشید تا طرز تهیه ی این کلوچه رو یاد بگیریم و ازش برای پذیرایی از مهمونامون بهره ببریم... این کلوچه…

حلوای آرد نخودچی

مواد اولیه : #حلوا_نخودچی‎ ‎آرد ۱ لیوان ، آرد نخودچی ۱ لیوان ‎کره ۵٠ گرم، روغن جامد١٠٠گرم ‎مواد لازم شربت: ‎آب ۱ لیوان ، شکر ۱ لیوان ‎گلاب نصف لیوان، پودر هل یک ق غ زعفران به اندازه دلخواه طرز تهیه : ‎ابتدا شربت را آماده…

کیک یزدی

مواد اولیه : آرد سفید -- ۳۰۰ گرم تخم‌مرغ -- ۳ عدد شکر -- ۲۰۰ گرم ماست ---- ۱۷۵ گرم روغن مایع --- ۱۷۵ گرم گلاب ته استکان زعفران به دلخواه عسل یا شربت بار هم ۱ قاشق بیکینگ پودر -- یک قاشق چایخوری هل سبز ساییده -- یک قاشق چایخوری نمک…

خاگینه ی گل نیلوفر

مواد اولیه : تخم مرغ ۲ عدد ماست ۳/۴ پیمانه ۱۹۰ گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری ۱۰ گرم روغن مایع ۱/۳ پیمانه ۷۰گرم آرد به میزان لازم در حدی که خمیر به دست نچسبد. روغن به میزان لازم مایع برای سرخ کردن مواد مورد نیاز برای…

حلوای هویج

طرز تهیه حلوای هویج عالی و خوشمزه رو داریم امروز.... این حلوا خیلی خوش رنگه و در عین حال خوشمزه... پیشنهاد می دیم که از دستش ندید... اگه رنگ حلوا براتون مهمه، پیشنهاد ما، حلوای زعفرانی هستش... با ما همراه باشید با آموزش حلوای هویج خوشمزه و…

حلوای زعفرانی

اگه مراسم مهمی در پیش دارید و دلتون میخواد، یه حلوای زعفرانی عالی درست کنید اما بلد نیستید! با ما همراه شید با این رسپی... تمام نکات و موارد مورد نیاز شما برای ساخت حلوای زعفرانی در این رسپی وجود داره و شما به راحتی می تونید یه حلوای خوشمزه…

حلوا مجلسی

مواد اولیه : آرد سبوس دار(آرد سنگک )  ۳۷۵ گرم =۳ و ۱/۳ پیمانه کره  ۲۰۰ گرم روغن مایع یا جامد ۵۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم =۱ و ۱/۳ پیمانه گلاب ۲۲۰ میلی لیتر (نصف اشیشه متوسط) = ۱ پیمانه زعفران دمکرده غلیظ ¼ پیمانه هل ساییده  ۱ ق چ طرز…

حلوا مجلسی

مواد اولیه : آرد سبوس دار(آرد سنگک )  ۳۷۵ گرم =۳ و ۱/۳ پیمانه کره  ۲۰۰ گرم روغن مایع یا جامد ۵۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم =۱ و ۱/۳ پیمانه گلاب ۲۲۰ میلی لیتر (نصف اشیشه متوسط) = ۱ پیمانه زعفران دمکرده غلیظ ¼ پیمانه هل ساییده  ۱ ق چ  طرز تهیه :…

كلوچه فومن

طرز تهیه كلوچه فومن خوشمزه و عالی از شمال کشور، تقدیم نگاه همیشه سبز و امید بخشتون. با ما در ادامه ی این آموزش همراه باشید. مواد لازم : کنجد به میزان لازم آرد سفید گندم نیم کیلو کره 120گرم زرده تخم مرغ به میزان لازم بیکینگ…

کلوچه خرمایی خانگی

طرز تهیه کلوچه خرمایی خانگی عالی و منحصر بفرد... با ما همراه باشید با این کلوچه ی مقوی و سالم...خرما از مواد خوراکی بسیار مقوی به شمار میرود. به شما پیشنهاد می کنیم تا علاوه بر این کلوچه طرز تهیه نان خرمایی کرمانشاهی را نیز بیاموزید.…