#کیک_گردو_دارچین
آرد…..۲پیمانه و نصفی
تخم مرغ…..۶عدد
شیر ولرم…..نصفه پیمانه
روغن…..نصفه پیمانه
شکر….۲پیمانه
وانیل…..نوک چاقو
بکین پودر….۱قاشق مرباخوری
پودر دارچین و گردو نگینی…..به مقدار لازم
طرز تهیه:
زرده و سفیده را جدا کرده.سفیده را با نصفه شکر خوب می زنیم تا سفت و پوک شود.به طوری که از ظرف نریزد.زرده را با بقیه شکر و وانیل با همزن می زنیم.تا کرم رنگ شود.دقت کنید در وسط هم زدن زرده حتما زردهایی که به اطراف کاسه چسبیده را با لیستک جمع کنید و به داخل بریزد.تا کاملا با مواد مخلوط شود.بعد روغن را بریزد.یک دقیقه بزنید.سپس شیر ولرم را اضافه کنید.در آخر بکین پودر را به آرد الک شده اضافه کنید.کم کم اضافه کنید.می تونید برای یکدست شدن خیلی کم با همزن بزنید.بعد سفیده را به مواد دیگر اضافه کرده با لیستک به صورت دورانی هم می زنیم.
قالب را با روغن جدا کنده کاملا چرب کنید.نصف از مواد را بریزید، گردو و دارچین را روی مواد کیک بریزد.بعد بقیه مواد کیک را بریزد.در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه قرار دهید.
کلیپشو در پیچ زیر دنبال کنید☺??
insta:@Atiyeh.azad.16
