ساندویچ مرغ خوشمزه و عالی به اسم چیکن برگر براتون آوردیم. دوستداران مرغ و ساندویچ بیایید که براتون یه غذای عالی آوردیم. برای میان وعده خودتون و خانواده بسیار مناسبه و همچنین یه وعده ی غذایی عالی برای شام به حساب میاد. با ما در ادامه ی این آموزش همراه باشید. از این مدل غذاها می تونیم به چیکن استراگانف هم اشاره کنیم که فوق العاده خوشمزست.
مواد لازم :
پیاز (یکی خرد شده، یکی حلقه ای) : 2 عدد
سیر کاملا ریز شده : 2 قاشق چای خوری
مرغ چرخ کرده : 900 گرم
فلفل دلمه ای قرمز : 1 عدد ریز شده
قارچ تازه : 1 پیمانه خرد شده
گوجه فرنگی : 1 عدد خرد شده
هویج : 2 عدد خرد شده
تخم مرغ : 1 عدد
خمیر وسط نان تازه : نصف پیمانه
چاشنی برگ بو : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه چیکن برگر
ابتدا کباب پز را روی حرارت متوسط از پیش گرم کنید و سطح بیرونی آن را کمی چرب کنید.
درون یک تابه ، مقداری روغن اسپری کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید ، سیر و پیاز را درون آن ریخته، تا زمانی که طلایی رنگ شوند آن ها را تفت دهید.
فلفل دلمه ای، قارچ، گوجه فرنگی و هویج را به تابه اضافه کنید، سپس آن ها را در جایی قرار دهید و بگذارید کاملا خنک شوند.
حال در یک کاسه بزرگ، مرغ و سبزی جات را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ و خمیر وسط نان و چاشنی را برای طعم دار کردن، به آن ها اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید و آن ها را به صورت پاته درآورید.
پاته ها را روی کباب پز مشبک که قبلا کمی چرب شده قرار دهید و هر طرف آن ها را 5 تا 6 دقیقه کباب کنید.
لایه درونی نان ها را کمی سرخ کنید و روی هر کدام از آن ها یک عدد پاته قرار دهید و روی آن ها یک عدد پیاز حلقه ای بگذارید و میل کنید.
