باز هم میریم سراغ منبع غنی آهن… پیتزای اسفناج رو با هم قراره امروز یاد بگیریم. یه پیتزای فوق العاده مفید و مقوی برای شمایی که با سبزیجات اونم اسفناجیش میونه ی خوبی دارید. کیک اسفناج از دستوراتیه که قبلا آموزش دادیم. پس اگه دلتون میخواد بیشتر از اسفناج استفاده کنید، حتما کیک اسفناجج رو دنبال کنید.
مواد لازم:
خمیر پیتزا تهیه شده ازخمیر جادویی
اسفناج ﺧﺮﺩﺷﺪﻩ ﻭ ﺍﺑﭙﺰ ﺷﺪﻩ …….. ﯾﮏ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﺳﺲ ﺍﻟﻔﺮﺩﻭ……. ﯾﮏ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
پنیر پیتزا……… یک و یک دوم پیمانه
مرغ پخته و تکه شده ……. یک پیمانه
پیتزای اسفناج
ﻓﻠﻔﻞ ﻭ ﺍﺩﻭﯾﻪ ﻭ ﺍﻭﯾﺸﻦ ﻭ ﻧﻤﮏ ……. ﺑﻤﯿﺰﺍﻥﺩﻟﺨﻮﺍﻩ
ﻗﺎﻟﺐ پیتزای ۲۳ ﺳﺎﻧﺘﯽ ……… ۱عدد
طرز تهیه پیتزای اسفناج
خمیر را پهن کرده و در قالب پیتزا قرار دهید و ﭘﺲ ﺍﺯ ﺑﯿﺴﺖ ﺩﻗﯿﻘﻪ استراحت مجدد ﺳﺲ ﺍﻟﻔﺮﺩﻭ ﻭ اسفناج ﺭﺍ ﺩﺭ ﻇﺮﻓﯽ ﺑﻬﻤﺮﺍﻩ ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﻭ ﺍﺩﻭﯾﻪ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻇﺮﻑ روی ﺧﻤﯿﺮ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭﺭﻭﯼ ﺍﻥ ﻧﯿﻤﯽ ﺍﺯﭘﻨﯿﺮﭘﯿﺘﺰﺍﯼ ﺑﺎﻗﯽ ﻣﺎﻧﺪﻩ ﺭﺍﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺳﭙﺲ ﻣﺮﻍ ﺗﮑﻪ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺩﺭ ﭘﺎﯾﺎﻥ ﺑﺎﻗﯽ ﭘﻨﯿﺮ ﭘﯿﺘﺰﺍ ﺭﺍﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﮐﻤﯽ ﻓﻠﻔﻞ ﺧﺸﮏ و آویشن ﺭﻭﯼ آن ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ ﻭﺩﺭ ﻓﺮ ۱۸۰ ﺩﺭﺟﻪ ﮔﺮﻡ ﺷﺪﻩ ﺑﻤﺪﺕ ﺣﺪﺍﻗﻞ ۳۵ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻗﺮﺍﺭﺩﻫﯿﺪ تا طلایی شود سپس به مدت ده دقیقه در حالت گریل قرار دهید تا روی پنیر کاملا برشته شود .
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺳﺲ ﺍﻟﻔﺮﺩﻭ
پنجاه گرم ﮐﺮﻩ ﺭﺍﺩﺭ ﺗﺎﺑﻪ ﺍﯼ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭﻗﺘﯽ ﮐﺮﻩ ﺫﻭﺏ ﺷﺪ صد گرم ﺧﺎﻣﻪ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭﻗﺘﯽ ﺧﺎﻣﻪ ﺑﺠﻮﺵ ﺍﻣﺪ ۵ دقیقه بعد یک حبه سیررنده شده و صد گرم ﭘﻨﯿﺮ ﭘﺎﺭﻣﺴﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ وخوب ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺩﻗﺖ ﮐﻨﯿﺪ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﮐﻢ ﺑﺎﺷﺪ ﺗﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﺗﻪ ﻧﮕﯿﺮﺩ ﺑﻌﺪﺍﺯ ﭼﻨﺪ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺍﺯﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺮﺩﺍﺭﯾﺪ ﻭ ﺩﺭﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ کمی ﺟﻌﻔﺮﯼ ﺳﺎﻃﻮﺭﯼ و نمک و فلفل ﺑﻪ ﺳﺲ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ.
یه پیتزای فوق العاده خوشمزه داریم. پیتزای اسفناج سرشاز از آهنه و با خوردنش شما میتونید این ماده ی مقوی رو جذب بدنتون کنید. این پیتزا در کنار سس الفردو عالیه…. امیدواریم که خوشتون بیاد. نوش جان.
