باید بگیم که ماکارونی یه غذای سالم و پر از انرژی هستش که بچه ها عاشقشند. معمولا ماکارونی به روش های مختلفی آماده میشه. مثل ماکارونی دمی! یا مواد داخلی ماکارونی ها با هم متفاوته. مثلا موادی که من استفاده می کنم معمولا با گوشت چرخ کرده آماده میشه. امروزم یکی از همین انواع ماکارونی ها رو براتون داریم. ماکارونی با قارچ و میگو که میشه گفت یه جور غذای دریایی هم به حساب میاد.
کسایی که میگو دوست دارند که با این غذا مشکلی ندارن. اما اونایی که میگو دوست ندارن، باید بهشون بگیم که با یبار امتحان کردنش، نظرتون عوض میشه. میگو بی نهایت لذیذ و متفاوت تر از اونچیزیه که شما فکر می کنید.
پس لطفا کماکان همراه ما باشید تا ماکارونی با قارچ و میگو رو یاد گیریم و از خوردنش در کنار خانواده لذت ببریم. به بچه ها هر روزم اگه ماکارونی بدی، سیر نمیشن. پس از دستش ندید.
مواد لازم:
ماکارونی 600 گرم
گوجه فرنگی 1 کیلو
رب گوجه فرنگی 1 قاشق
میگو تازه 250 گرم
کره 100 گرم
پیاز داغ 2 قاشق
جعفری ساطوری شده 2 قاشق
قارچ 250 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه ماکارونی با قارچ و میگو
ماکارانی را آبکش کرده ، میگو را سرخ کرده ، قارچ را خرد کرده و با 50 گرم کره سرخ می کنیم .
رب گوجه فرنگی و پیاز داغ و نمک و فلفل را به قارچ و میگو اضافه کرده و دوباره کمی تفت می دهیم .
پوست گوجه فرنگی را جدا کرده ریز ریز کرده و به مواد دیگر اضافه کرده می گذاریم چند جوش بزند .
ماکارونی را با مواد فوق و جعفری مخلوط کرده و داخل فر با دمای 180 دجه قرار می دهیم.
و بلاخره ماکارونی با میگو ما هم آماده ی سرو شد. امیدواریم که خوشتون اومده باشه و از طعمش لذت برده باشید. آشپزی با ما … نوش جان