شیرینی نارگیلی از اون دسته شیرینی هاییه که کمتر کسی میتونه دست رد بهش بزنه… امروز قراره این شیرینی رو با هم یاد بگیریم… و اونو از بازاری ها هم بهتر درستش کنیم… پس با ما همراه باشید با آموزش این شیرینی خوش عطر و بو و صد البته خوشمزه…
شیرینی نارگیلی بدون فر هم برای کسانی که فر ندارند… امیدوارم که بدردتون بخوره…
#شیرینی_نارگیلی
@ashpazi_ba_delo_jon
مواد مورد نیاز
پودر نارگیل چرخ شده ۱۵۰ گرم
شکر ۲۳۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد معادل ۱۲۵ گرم
شیرینی نارگیلی
پودر قند ۲۰ گرم
روغن مایع ۷۵ گرم
ابلیموی تاز ۱ ق چ
وانیل کمی
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
پودر نارگیل و روغن (۲ ق غ رو نگه دارید) و شکر و پودر قندو۳ تا سفیده رو با هم مخلوط کنید. من همه رو تو غذاساز ریختم تا که خوب مخلوط بشن، برای بهتر شدن شیرینی ۱ قاشق ارد برنج اضافه کنید، همه ی موادو بریزید تو قابلمه و بزارید روی حرارت خیلی ملایم تا مواد گرم بشه. در واقع به این عمل داغ زدن گفته میشه، حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه طول میکشه نباید مواد شیرینی زیاد داغ بشه و قل بزنه چون خراب میشه. فقط در حدی که انگشتتونو داخلش بزنید حرارتش قابل تحمل باشه،
وقتی که عمل داغ زدن انجام شد باید اجازه بدید مواد بدست اومده کاملا تو دمای محیط خنک بشه و بعد ابلیمو و وانیل و مابقی سفیده و ۲ قاشق روغنو بهش اضافه کنید ،فر رو روی دمای ۱۷۰ درجه روشن کنید تا گرم بشه، موادو داخل قیف بدون ماسوره بریزید، سر قیفو ببرید و به شکل یه دایره موادو روی سینی ای که روش کاغذ روغنی انداختید بریزید، باید از هم فاصله داشته باشن
حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بهش زمان بدید تا شیرینی نارگیلی تون بپزه
من که عاشق این شیرینی نارگیلی هستم. واقعا طعمش مثل بازاریه
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
اینستای من. ashpazi_ba_delo_jon
