مواد لازم:
ارد：۳۴۰گرم
کره ：۱۱۲گرم
روغن جامد ۱۱۲گرم
زرده ：۲عدد
پودر قند：۶۰گرم
پودر بادام ：۲قاشق غذاخوری
وانیل：۱/۴قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱.کره و زرده ها باید همدمای محیط باشند.
۲.کره و روغن و پودر قند را خوب می زنیم تا سبک و پوک شوند.
۳.زرده هارا اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن با مواد می زنیم.
۴.پودر بادام را اضافه کرده و هم میزنیم.
۵.ارد را اضافه میکنیم و به ارامی ورز میدهیم تا خمیر جمع شود.
۶.از خمیر گلوله هایی به اندازه گردو برداشته و در دست گرد میکنیم و با فاصله در سینی قرار میدهیم.
۷. دمای فر۱۸۰-۱۶۰ درجه سانتیگراد و تا زمانی که شیرینی ها طلایی رنگ شوند به انها اجازه پخت می دهیم.
دستورشیرینی هامیخوام