خیس بودن کیک نیز به چند دلیل است که با رعایت نکات مربوط به کیک پزی می توانید این مشکل را برطرف نمایید
۱- اگر کیک را قبل از اینکه خوب بپزد از فر خارج کنید حالت خیس می شود
۲- زمانیکه بگذارید کیک در قالب سرد شود و به موقع از قالب خارج نکنید
۳- نسبت موادی که استفاده کرده اید درست نباشد که زیاد بودن شکر , مایعات و چربی می توانید یکی از عوامل خیس بودن کیک باشد
در صورتیکه نکات کیک پزی را رعایت کنید می توانید مشکلات احتمالی که در زمان پخت کیک پیش می آید را به صفر برسانید
