مواد اولیه :
#حلوا_نخودچی
آرد ۱ لیوان ،
آرد نخودچی ۱ لیوان
کره ۵٠ گرم،
روغن جامد١٠٠گرم
مواد لازم شربت:
آب ۱ لیوان ،
شکر ۱ لیوان
گلاب نصف لیوان،
پودر هل یک ق غ زعفران به اندازه دلخواه
طرز تهیه :
ابتدا شربت را آماده میکنیم،اب وشکرو روى حرارت قرارداده شکر که حل شد،بقیه موادو اضافه میکنیم صبر میکنیم تا جوش اومد خاموش میکنیم،آرد (من از ارد نان سنگک استفاده میکنم)را روى حرارت ملایم بیست دقیقه تفت بدید تا سبک بشه وبوى خامیش از بین بره وبعد آرد نخود چی را الک کرده واضافه کره وروغن را هم اضافه میکنیم ومرتب هم میزنیم تا آرد ها کمی تفت خورده (اردها باهم متفاوتن روغن رو کم کم به ارد اضافه کنید همینکه ارد خشک نباشه کافیه،میزان تفت دادن با روغن نه خیلى که باشه که حلوا روشن بشه نه زیاد باشه تا حلوا خشک بشه واب کمى جذب میکنه وسفت میشه نمیشه ماسوره زد)وسپس کم کم شیره را به آن اصافه میکنیم ومرتب هم میزنیم تا به صورت گهواره اى حلوا از ظرف جدا بشه❤️فاطیما❤️
@fatima_moeni
??کپى فقط با ذکر منبع
??دوستان ممنون میشم اگه کارى مورد پسند واقع شد صلواتى
نثار روح مادرم کنید.
