کسانی که ترازو ندارند، امیدوارم جدول تبدیل مواد براشون مفید باشه. به دنبال این مطلب میتونید نکات کیک پزی رو هم مطالعه کنید و ازش بهره ببرید.
جدول تبدیل مواد با لیوان
۱ لیوان آرد: ۱۵۰ گرم
۱ لیوان شکر: ۲۳۰ گرم
۱ لیوان کشمش: ۱۸۰ گرم
۱ لیوان پودر قند: ۱۶۰ گرم
۱ لیوان پودر نارگیل: ۹۰ گرم
۱ لیوان روغن مایع: ۲۲۰ گرم
۱ لیوان ماست: ۲۰۰ گرم
۱ لیوان آرد: ۱۵۰ گرم
۱ لیوان شکر: ۲۳۰ گرم
۱ لیوان کشمش: ۱۸۰ گرم
۱ لیوان پودر قند: ۶۰ گرم
۱ لیوان پودر نارگیل، پسته، گردو:
۱۰۰ گرم
جدول تبدیل مواد با قاشق
۱ قاشق غذا خوری آرد: ۱۰ گرم
۱ قاشق غذا خوری شکر: ۱۵ گرم
۱ قاشق غذا خوری پودر قند: ۱۰ گرم
۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: ۷ گرم
۱ قاشق غذاخوری شیر: ۱۵ گرم
۱قاشق غذا خوری روغن: ۲۰ گرم
۱ قاشق غذاخوری آرد سفید: ۱۵ تا ۲۰ گرم
۱ قاشق غداخوری خامه: ۲۵ گرم
۱ قاشق غذاخوری پودر نارگیل، بادام، گردو، فندق پودر شده: ۲۰ گرم
۱ قاشق غذاخوری گردو یا بادام یا فندق خرد شده: ۱۵ گرم
۱ قاشق غذاخوری عسل: ۳۰ گرم
۱ قاشق غذاخوری کره: ۲۰ گرم
۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه: ۱۰ گرم
۱ قاشق غذاخوری آرد ذرت: ۱۵ گرم
۱ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: ۱۵ گرم
۱ قاشق غذاخوری ماست: ۲۵ گرم
۱ قاشق سوپخوری آرد: ۱۰ گرم
۱ قاشق سوپخوری شکر: ۱۲ گرم
۱ قاشق سوپخوری پودر قند: ۱۰ گرم
۱ قاشق سوپخوری نشاسته ذرت: ۷ گرم
۱ قاشق سوپخوری روغن: ۲۰ گرم
۱ قاشق سوپخوری ماست: ۲۵ گرم
۱ قاشق سوپخوری آرد: ۲۰ گرم
۱ قاشق سوپخوری پودر کاکائو: ۱۰ گرم
۱ قاشق سوپخوری خامه: ۲۵ گرم
۱ قاشق سوپخوری عسل: ۳۰ گرم
۱ قاشق سوپخوری خمیر مایه: ۱۰ گرم
۱ قاشق سوپخوری کره: ۲۰ گرم
۱ قاشق سوپخوری پودر گردو، نارگیل، پسته: ۲۰ گرم
جدول تبدیل مواد با پیمانه
۱ پیمانه آرد: ۱۵۰ گرم
۱ سوم پیمانه آرد: ۵۰ گرم
۱ پیمانه شکر: ۲۰۰ گرم
۱ پیمانه روغن: ۲۰۰ گرم
۱ پیمانه شیر: ۲۵۰ گرم
با فنجان
۱ فنجان آرد: ۱۴۰ گرم
۳ چهارم فنجان آرد: ۱۰۵ گرم
۲ سوم فنجان آرد: ۹۵ گرم
نصف فنجان آرد: ۷۰ گرم
۱ چهارم فنجان آرد: ۳۵ گرم
۱ فنجان شکر: ۲۰۰ گرم
۳ چهارم فنجان شکر: ۱۵۰ گرم
۲ سوم فنجان شکر: ۱۳۵ گرم
نصف فنجان شکر: ۱۰۰ گرم
۱ سوم فنجان شکر: ۷۰ گرم
۱ چهارم فنجان شکر: ۵۰ گرم
۱ فنجان شیر: ۲۴۵ گرم
۳ چهارم فنجان شیر: ۱۸۵ گرم
۲ سوم فنجان شیر: ۱۶۵ گرم
نصف فنجان شیر: ۱۲۰ گرم
۱ سوم فنجان شیر: ۸۰ گرم
۱ چهارم فنجان شیر: ۶۰ گرم
چندین اندازه مختلف با گرم مشخص
۱ فنجان = ۱۶ قاشق غذاخوری = ۴۸ قاشق چای خوری = ۲۴۰ میلی لیتر
۳ چهارم فنجان = ۱۲ قاشق غذاخوری = ۳۶ قاشق چای خوری = ۱۸۰ میلی لیتر
۲ سوم فنجان = ۱۱ قاشق غذاخوری = ۳۲ قاشق چای خوری = ۱۶۰ میلی لیتر
نصف فنجان = ۸ قاشق غذاخوری = ۲۴ قاشق چای خوری = ۱۲۰ میلی لیتر
۱ سوم فنجان = ۵ قاشق غذاخوری = ۱۶ قاشق چای خوری = ۸۰ میلی لیتر
۱ چهارم فنجان = ۴ قاشق غذاخوری = ۱۲ قاشق چای خوری = ۶۰ میلی لیتر
۱ قاشق غذا خوری = ۱۵ میلی لیتر
۱ قاشق چای خوری = ۵ میلی لیتر
جدول تبدیل مواد با قاشق چای خوری
۲ و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر: ۱۰ گرم
۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر: ۸ گرم
۱ و ۳ چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر: ۷ گرم
۱ و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر: ۶ گرم
۱ و ۱ چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر: ۵ گرم
۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر: ۴ گرم
۳ چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر: ۳ گرم
نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: ۲ گرم
۱ چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر: ۱ گرم
جدول اندازه ی کلی
شیر پاستوریزه ۱۲۰ میلی لیتر ( سی سی ): نصف لیوان معمولی
۱ پیمانه اندازه گیری: ۱ چهارم لیتر
۱پیمانه: ۲۵۰ میلی لیتر
نصف پیمانه: ۱۲۵ میلی لیتر
۱ سوم پیمانه: ۸۰ میلی لیتر
۱ قاشق غذاخوری: ۱۵ میلی لیتر
۱ قاشق چایخوری: ۵ میلی لیتر
نصف قاشق چایخوری: ۵/۲ میلی لیتر ۱ چهارم قاشق چایخوری: ۵/۱ میلی لیتر
۱ قاشق سوپخوری: ۲ قاشق غذاخوری
۱ قاشق چایخوری: ۲ قاشق مرباخوری
۱ ورق ژلاتین: ۱ قاشق چایخوری پودر ژلاتین
۱ قاشق چایخوری پودر ژلاتین: ۳ گرم
۱ پیمانه خامه نزده: ۲ پیمانه خامه زده شده
۵ عدد تخم مرغ: ۱پیمانه
۱ تخم مرغ ( بدون پوسته ): ۵۰ گرم
۱ زرده تخم مرغ: ۲۰ گرم
۱ سفیده تخم مرغ: ۳۰ گرم
