اسلایس بادام

0
Rate this post

یه شیرینی نرم و خوشمزه و مقوی و پر از بادام میخواید؟ یادتونه دستور پخت شیرینی پسته ای رو؟ چقدر مقوی و راحت بود؟ حالا هم نوبت این شیرینیه که خیلی راحته و خوشمزه و شما به راحتی می تونید این اسلایس بادام رو آماده کنید و ازش نهایت لذت رو ببرید.

از این شیرینی برای مهمونی های خانوادگی حتما استفاده کنید و تو خونه برای خودتون و خانوادتون هم آمادش کنید چرا که مقویه و باعث سلامت خانواده خواهد شد. با ما همراه باشید تا در ادامه این دستور پخت رو ببینیم.

مواد لازم:

تخم مرغ ۵ عدد

آرد ۲ پیمانه

ماست نصف پیمانه

پودر بادام یک پیمانه

بکینگ پودر دو ق مربا خوری

پودر هل نصف قاشق چ

کره هشتاد گرم

روغن جامد نصف پیمانه

شکر دانه ریز یک پیمانه

گلاب یک ق س

زرده تخم مرغ + یک ق ماست + زعفران برای رومال

بادام پرک برای تزیین

طرز تهیه اسلایس بادام

زرده و سفیده رو جدا میکنیم

روغن و کره رو با دو سوم شکر با همزن میزنیم تا پوک بشه و زرده ها به همراه هل اضافه کرده و خوب میزنیم

سفیده را با باقی مانده شکر هم میزنیم تا فرم بگیره ،بعد ماست و گلاب و بادام و به مخلوط روغن اضافه کرده و دوباره یه دور میزنیم دو پیمانه ارد را با بکینگ پودر سه بار الک و به مواد اضافه و دورانی هم میزنیم ، در انتها سفیده ها را در دو مرحله اضافه و فولد میکنیم مواد را تو قالب مستطیل سی در چهل ریخته و با پالت صاف میکنیم

از مواد رومال به آرامی روی خمیر کیک میزنیم و با بادام پرک تزیین میکنیم

مایه کیک سفته اما نگران نباشید کاملا پوک و سبک در میاد

فر با دمای صد و هفتاد یک ربع گرم بشه
حتما کف قالب کاغذ بیاندازید.

نوش جان

کاری ازدوست هنرمند
chef.sam

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.