,

خورشت هلو

خورشت هلو
امتیازتان به این مطلب ؟؟؟

مواد لازم برای چهار نفر:
سه عدد هلو
یک ران ویک سینه مرغ
سه عدد پیاز
یک تا دو ق قاشق ارد
هشت عدد الو بخارا
دو ق قاشق زعفرون حل شده غلیظ
سه تا چهار قاشق آب لیموی تازه
یک قاشق مرباخوری شکر
نمک وروغن ورب وفلفل
طرز تهیه:
تکه های مرغ رابا کمی روغن ونمک ویک پیاز خلال شده وکمی فلفل قرمز مزه دار کرده ویک ساعت در یخچال بذارید
دو عدد پیاز را خلالی کرده وبا روغن تفت داده تا طلایی شود ومرغما را اضافه کرده وتفت دهید سپس یه ق م رب (من خودم رب را به دستور اصلی اضافه کردم برای خوش رنگ شدن) هم افزوده تا رنگ رب باز شود هم بزنید وبعد اب گرم اضافه کنید تا روی نرغها را بگیره زمان دهید تا مرغ بپزد
حالا اب لیمو شکر وزعفران را افزوده ارد را با کمی اب در ظرفی باز کنید وبه خورش اضافه کنید وصبر کنید تا خورش جا بیفته سپس الو ها را که چند دقیقه ای در اب گرم خیس کرده اید را هم اضافه کنید
هلو ها را پوست گرفته از هسته جدا کرده وخرد کنید ودر کمی روغن تفت داده تا طلایی شود، و به خورش افزوده تا پخته شود وحواستون باشه له نشه خورش امادست کمی بچشید. اگر احتیاج داشت ابلیمو وشکر اضافه کنید.
فکر کنم کسی خورش آلو و کلا خورش های با طعم ملس را دوست داشته باشه این خورش را هم بپسنده .
کاری ازدوست هنرمند:
@Noshin46

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

به آشپزی با ما بپیوندید !
و نظرات خود را بیان کنید !

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید

وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است